Anorexie, boulimie
: les paradoxes de l'adolescence
/ Philippe Jeammet
Éditeur : Pluriel, impr. 2011
Analyse des différentes pathologies liées à l'alimentation à travers les facteurs individuels, familiaux ou culturels. Les troubles de la conduite alimentaire concernent majoritairement des adolescentes dont dix pour cent en meurent.
Bien dans son assiette, bien dans sa tête !
/ Stéphane Clerget
Éditeur : Fayard, DL 2016
Notre pensée, notre mental, notre moral, nos émotions dépendent de ce que nous mangeons. Ce lien était une évidence au Moyen Âge, et pourtant, aujourd'hui, il paraît presque révolutionnaire.En effet, des découvertes récentes démontrent scientifiquement que notre mode alimentaire est déterminant pour notre bien-être émotionnel, mais aussi, plus globalement, pour la santé mentale de tous, car la bi...(Lire la suite)
Bien dans son assiette, bien dans sa tête !
/ Stéphane Clerget
Éditeur : Fayard, DL 2016
Notre pensée, notre mental, notre moral, nos émotions dépendent de ce que nous mangeons. Ce lien était une évidence au Moyen Âge, et pourtant, aujourd'hui, il paraît presque révolutionnaire.En effet, des découvertes récentes démontrent scientifiquement que notre mode alimentaire est déterminant pour notre bien-être émotionnel, mais aussi, plus globalement, pour la santé mentale de tous, car la bi...(Lire la suite)
Les bonnes pratiques alimentaires
: manger mieux pour vivre mieux
: le guide complet de la nutrition
/ Fabienne Desmarets, Christophe Didierlaurent
Éditeur : Éditions France loisirs, DL 2015
Les bonnes pratiques alimentaires - Manger mieux pour vivre mieux - Le guide complet de la nutrition : Cuisson, conservation, vitamines, minéraux, oligo-éléments, acide-base, index glycémique ...
Écoute et mange
: stop au contrôle !
/ Lise Bourbeau,...
Éditeur : Éd. ETC, DL 2009
Savez-vous que l'alimentation est l'un des sujets les plus médiatisés depuis déjà de nombreuses années ? En effet, cette industrie lucrative génère d'innombrables ouvrages qui traitent de la recherche sur les aliments, proposent des recettes ou des diètes miracles. Le présent ouvrage n'a rien en commun avec eux, car son but est... de vous faire découvrir qu'il y a six raisons, autres que la faim,...(Lire la suite)
Manger
/ Thich Nhat Hanh
; traduit de l'anglais par Stéphanie Chaut
Éditeur : Belfond, DL 2016
À travers sa préparation, son service et sa dégustation, la nourriture fait partie intégrante de notre quotidien. Mais loin d'être seulement source de contentement physique, elle peut aussi devenir la base d'un contentement spirituel. Transformer chaque repas en une séance de méditation, c'est possible grâce aux enseignements de Thich Nhat Hanh : " Quand nous mangeons, nous sommes généralement da...(Lire la suite)
Les troubles des conduites alimentaires
: anorexie, boulimie, obésité
/ Jean-Louis Pedinielli, Anne Ferran, Marie-Ange Grimaldi... [et al.]
Éditeur : A. Colin, DL 2012
Les troubles des conduites alimentaires représentent un véritable problème de société ainsi qu’une interrogation psychopathologique et clinique. Anorexie, boulimie et obésité qui en sont les manifestations les plus graves sont des formes de souffrance distinctes, mais dont les mécanismes peuvent se combiner et, aussi, se disjoindre. L’ouvrage a pour but de décrire ces troubles, de les illustrer ...(Lire la suite)
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