Votre recherche “Sujet: Cuisine économique” 3 résultats Flux RSS

1. À table en famille avec 15 euros par jour : des menus équilibrés avec des produits de saison et de qualité / Jean-Pierre Coffe ; recettes, Christian Ignace

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Éditeur : Plon,

Dépenser moins de quinze euros par jour pour les deux repas d'une famille de quatre personnes ? C'est possible, Jean-Pierre Coffe l'a fait. Arles, Nancy, Asnières, Beauvais. Il a sillonné la France, panier au bras. Au marché, il a choisi, comme toujours, les meilleurs produits, avec lesquels il a composé le menu du déjeuner et celui du dîner pour vingt-cinq jours. Repas sains, équilibrés, délicie...(Lire la suite)

3. Le hamburger : une histoire sociale des États-Unis : essai / Josh Ozersky ; traduit de l'anglais (États-Unis) par Françoise Jaouën

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Éditeur : Buchet-Chastel,

A l'origine simple sandwich, le hamburger est aujourd'hui une icône, et son histoire a épousé la chronique des Etats-Unis tout au long du XXe siècle. Du "steack de Hambourg", avalé par une classe montante de travailleurs citadins, à la naissance de la mondialisation, de l'uniformisation, de la malbouffe, du travail à la chaîne et des droits bafoués des salariés précaires, le hamburger devient la ...(Lire la suite)

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