1.
Aux knacks citoyens
: Alsaciens, gourmands et fiers de l'être
/ Jean-Louis Schlienger
; avec André Braun
; ill. de Yann Wehrling
Éditeur : la Nuée bleue, 2002
Plongez au coeur de l'histoire et de l'identité régionales avec la formidable épopée du buveur alsacien, amateur d'eau, de vin, de bière, mais aussi de schnaps, de café au lait et de bien d'autres choses encore... Le buveur alsacien ne choisit pas. Il va d'une boisson à l'autre, jouant à fond la carte de la curiosité et de la convivialité. De la vigne à la brasserie, des winstubs aux auberges de ...(Lire la suite)