1. Le cri de la carotte : aventures gauloises d'une végétarienne / Sandrine Delorme ; préface, Jacques Boutault
Éditeur : les Points sur les i, DL 2011
"Je suis devenue végétarienne parce que j'ai compris ce qui se cachait de l'autre côté de mon assiette. Pour le veau, comme pour tout autre animal devenu viande. Je n'avais alors aucune idée des conséquences, ni de la longue évolution qui m'attendait, ni de brusquement devenir, simplement parce que je changeais mon alimentation, une sorte d'objecteur de conscience." Les mouvements pour le végétar...(Lire la suite)