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Le buveur alsacien
: petite histoire de l'art de boire entre Vosges et Rhin
/ Jean-Louis Schlienger
; avec André Braun
Éditeur : la Nuée bleue, 2004
Plongez au cur de l'histoire et de l'identité régionales avec la formidable épopée du buveur alsacien, amateur d'eau, de vin, de bière, mais aussi de schnaps, de café au lait et de bien d'autres choses encore... Le buveur alsacien ne choisit pas. Il va d'une boisson à l'autre, jouant à fond la carte de la curiosité et de la convivialité. De la vigne à la brasserie, des winstubs aux auberges de c...(Lire la suite)