1. monde n'est pas une marchandise [Le ] / José Bové : des paysans contre la malbouffe ; entretiens avec Gilles Luneau / José Bové et François Dufour
Éditeur : La Découverte, 2000
"Et si le monde paysan commençait à incarner la vraie modernité ? Telle est la question qu'a posée l'extraordinaire écho rencontré depuis l'été 1999 par l'action symbolique du "démontage" du McDonald's de Millau. Cette initiative visait à dénoncer la "malbouffe" produite par l'agriculture industrielle et la mondialisation incontrôlée. Mais elle était aussi porteuse d'une alternative : celle d'une...(Lire la suite)