1. Les îles à sucre : de la colonisation à la mondialisation / Jean Crusol
Éditeur : les Perséides, 2008
La plupart des sociétés insulaires de la Caraïbe, ainsi que quelques îles de l'Océan Indien -Réunion et Maurice-, du Pacifique -Hawaï et Fidji- et de l'Océan Atlantique -les îles du Cap Vert, Bioko (Fernando Poo), Sao Tome et Principe - ont une même origine historique : la colonisation et l'économie sucrière insulaire. Pourtant, si ce sont toutes d'anciennes " îles à sucre ", elles sont aujourd'h...(Lire la suite)