Table des matières

• Mention légale :
• A propos de ce livre numérique :
  • Dans la même collection aux Éditions Belin-Pour la Science :
• 4ème de couverture.
• Sommaire :
• Avant-propos.
• Remerciements.
• Chapitre 1 : Les ampoules à incandescence.
  • La lumière
  • Chauffer... et que la lumière soit !
  • L'ampoule à incandescence
    • L'enveloppe de verre
    • Le gaz inerte
  • Un très faible rendement lumineux
  • L'ampoule halogène
    • L'ampoule de quartz
    • Le gaz halogène
    • Durée de vie
    • En bref
  • Foire aux questions
    • Quelle est la température du Soleil?
    • Quelle est la température de l'enveloppe en verre d'une ampoule à incandescence ?
    • Pourquoi les ampoules grillent-elles souvent à l'allumage?
    • On dit que les ampoules éclairent moins en vieillissant. Qu'en est-il ?
    • Qu'est-ce qu'une ampoule au krypton ?
    • Pourquoi ne faut-il pas toucher une ampoule halogène avec les doigts ?
• Chapitre 2 : Les ampoules à décharge et les tubes fluorescents.
  • Structure des atomes
  • Les ampoules à décharge
    • Les types de lampes à décharge
  • Les tubes fluorescents
    • La fluorescence
    • Principe de fonctionnement
    • Le tube
    • Les électrodes
  • Les ampoules à économie d'énergie
    • En bref
  • Foire aux questions
    • Comment connaître l'efficacité énergétique d'une ampoule?
    • Existe-t-il d'autres types d'ampoule ?
    • Les ampoules fluo-compactes ne semblent pas très bien éclairer à la mise en route. Qu'en est-il vraiment ?
    • Comment fonctionnent les décors de chambres d'enfant qui restent lumineux la nuit ?
    • Qu'est-ce qu'une lampe à ultraviolet et quelles en sont les applications ?
    • Qu'est-ce que la chimiluminescence ?
• Chapitre 3 : La montre à quartz.
  • Le quartz
  • L'effet piézoélectrique
  • La mesure du temps
  • Un coucou en quartz
  • Que contient une montre à quartz ?
    • Le cristal de quartz
    • La pile
    • Le circuit intégré
    • L'affichage
    • En bref
  • Foire aux questions
    • L'effet piézoélectrique exploité dans une montre à quartz a-t-il d'autres applications courantes?
    • Qu'en est-il de l'effet piézoélectrique inverse?
    • La précision de ma montre dépend-elle des saisons ?
    • Peut-on dépasser la précision de la montre à quartz?
    • À quoi cela sert-il de mesurer le temps aussi précisément?
• Chapitre 4 : La télévision.
  • Le cerveau fait son cinéma
  • Charge et champs
    • L'influence d'un champ électrique
    • L'effet d'un champ magnétique
  • Comment créer l'image ?
    • Le faisceau d'électrons
    • Où l'on fait appel à la phosphorescence
    • Le balayage de l'écran
  • La télévision en couleurs
  • Que contient un téléviseur couleur?
    • Les canons à électrons
    • Les bobines
    • L'écran
  • La transmission des programmes
  • En bref
  • Foire aux questions
    • Est-ce que l'effet de déflexion par des champs magnétiques ou électriques exploité dans le tube cathodique possède d'autres applications ?
    • L'écran est-il phosphorescent ou fluorescent?
    • Que se passe-t-il si l'on approche un aimant d'un écran de télévision ?
    • Pourquoi de la poussière s'accumule-t-elle sur l'écran de télévision ?
    • Pourquoi faut-il attendre quelques secondes après l'allumage du poste de télévision avant de voir l'image ?
    • Quelle est la différence entre le « balayage progressif» et le « balayage entrelacé » ?
    • Quelle est la différence entre la télévision classique et la TNT?
    • Quelle est la différence entre l'écran cathodique et les autres types de téléviseur (LCD et plasma)?
• Chapitre 5 : Le réfrigérateur.
  • Les changements d'état
  • Le transfert de chaleur
  • Le réfrigérateur à compresseur
    • Le cycle du fluide réfrigérant
  • UNE ANALOGIE
    • Le fluide réfrigérant
    • Le compresseur
    • Le condenseur
    • Le détendeur
    • L'évaporateur
  • Les autres types de réfrigérateurs
    • Le réfrigérateur à absorption
    • Les réfrigérateurs à effet Peltier
    • En Bref :
  • Foire aux questions
    • Outre le réfrigérateur, les changements d'état sont-ils exploités dans d'autres appareils?
    • Lorsqu'on fait chauffer de l'eau, les bulles qui apparaissent au fond de la casserole résultent-elles d'un changement d'état ?
    • Comment un mélange liquide-gaz peut-il exister à la sortie du détendeur d'un réfrigérateur, alors que la température est de -30 °C ?
    • On m'a conseillé de dégivrer régulièrement mon réfrigérateur et mon freezer. Pourquoi ?
    • Pourquoi ne faut-il jamais retourner un réfrigérateur à compression ?
• Chapitre 6 : Les détecteurs de fumée.
  • De la nature du feu
    • Les molécules
    • La combustion
    • La fumée
    • La détection
  • Le détecteur de fumée optique
    • Diffusion de la lumière
    • Les éléments du détecteur de fumée optique
  • Le détecteur de fumée ionique
    • Le principe de fonctionnement
    • Détecter la fumée avec une source radioactive
    • ENCADRÉ : LA RADIOACTIVITE alpha
    • UNE ANALOGIE
    • De quoi est constitué un détecteur de fumée ionique?
    • En Bref :
  • Foire aux questions
    • Faut-il avoir un DAAF chez soi ?
    • Pourquoi rendre les DAAF obligatoires?
    • Pourquoi voit-on la fumée alors qu'elle est composée de très petites particules?
    • Outre la radioactivité a utilisée dans un détecteur de fumée ionique, existe-t-il d'autres modes de désintégration?
    • Les particules alfa émises dans un détecteur de fumée ionique sont-elles dangereuses pour la santé ?
    • D'où vient la radioactivité ambiante ?
    • Comment se procure-t-on l'américium 241 nécessaire pour fabriquer les détecteurs ioniques ?
• Chapitre 7 : Le four à micro-ondes.
  • Les micro-ondes
  • Qu'est-ce que la température ?
  • La molécule d'eau
  • UNE ANALOGIE
  • Comment chauffer avec les micro-ondes
  • UNE ANALOGIE
  • Dans le ventre du four à micro-ondes
    • Le magnétron
    • Le guide d'ondes
    • L'agitateur
    • Le plateau tournant
    • En bref
  • Foire aux questions
    • Pourquoi les micro-ondes ne traversent-elles pas la vitre de la porte alors que l'on peut voir à travers ?
    • Pourquoi ne faut-il pas introduire de métal dans le four?
    • Les micro-ondes sont-elles dangereuses pour la santé ? Y a-t-il un risque d'effet cancérigène ?
    • Quand je fais réchauffer du thé, pourquoi est-il plus chaud que le bol à la sortie du four?
    • Pourquoi dit-on que les micro-ondes sont plus économes en énergie que la cuisson traditionnelle ?
    • Avec les micro-ondes, chauffe-t-on de l'intérieur vers l'extérieur ou l'inverse?
    • Peut-on faire fondre un glaçon dans un four à micro-ondes ?
    • Pourquoi les aliments cuits au four à micro-ondes ne sont-ils pas dorés ?
• Chapitre 8 : Les plaques électriques.
  • Qu'est-ce que le courant électrique ?
  • Se chauffer par «effet Joule»
  • UNE ANALOGIE
  • La transmission de la chaleur
  • Les plaques en fonte
  • Les plaques vitrocéramiques
    • Les foyers radiants
    • Les foyers halogènes
    • ENCADRÉ : Induction électromagnétique
  • Les plaques à induction
    • Les éléments de la plaque à induction
  • Foire aux questions
    • Y a-t-il d'autres applications du chauffage par effet Joule?
    • Tous les matériaux ont-ils une résistance électrique?
    • Peut-on se brûler avec une plaque à induction ?
    • Faut-il changer de casseroles si l'on achète une plaque à induction ?
    • Qu'est-ce que la fonction « booster » sur une plaque à induction ?
    • Que sont les matériaux ferromagnétiques utilisés dans les casseroles adaptées aux plaques à induction ?
    • Existe-t-il d'autres applications de l'induction?
• Chapitre 9 : Le disque compact.
  • Le monde numérique
    • Le système binaire
    • Le codage des informations
    • Les unités
  • Le disque compact préenregistré
  • Un peu d'optique
    • ENCADRÉ : RÉFLEXION ET RÉFRACTION
  • Lire un CD avec un rayon lumineux
  • UNE ANALOGIE
  • Que contient un lecteur de CD-ROM ?
  • Les autres types de disque compact
    • Le CD-R
    • Le CD-RW
  • Les supports récents
    • Le DVD
    • Le Blu-ray Disc
    • En bref
  • Foire aux questions
    • Pourquoi voit-on des irisations colorées sur le dessous d'un CD ?
    • Un vieux lecteur de CD refuse subitement de lire les CD-R alors qu'il lit toujours les CD-A : pourquoi?
    • Comment le laser peut-il lire un CD alors que ce dernier porte des traces de doigts ?
    • Qu'est-ce que le « SACD » ?
    • Quel sera le média de demain ?
    • Est-ce que les documents gravés sur un CD-R seront lisibles éternellement?
    • Comment numériser la musique?
• Chapitre 10 : Les écrans à cristaux liquides.
  • Un étrange état de la matière
    • Des molécules en forme de bâtonnets
    • Les différentes phases
  • Où l'on fait toute la lumière sur les cristaux liquides
    • Comment polariser la lumière?
    • L'effet «nématique torsade»
    • Cristaux liquides et polarisation
    • L'effet d'un champ électrique
    • Un interrupteur de lumière
  • Écran et pixels
    • Le pixel
    • Les nuances de gris
    • La couleur
    • L'éclairage
    • En bref
  • Foire aux questions
    • Dans quels autres objets les cristaux liquides sont-ils employés ?
    • Les lunettes de soleil « à verres polarisants » ont-elles quelque chose à voir avec la polarisation de la lumière ?
    • Comment vérifier si des lunettes sont polarisantes ?
    • Combien de pixels y a-t-il dans un écran à cristaux liquides ? Qu'est-ce qu'un « pixel mort » ?
    • Pour acheter un écran plat du type LCD, il est conseillé de veiller au temps de rémanence : de quoi s'agit-il ?
    • Connaît-on déjà l'écran de demain ?
    • Un écran LCD reproduit-il toutes les couleurs visibles ?
• Chapitre 11 : Le disque dur.
  • Les aimants
  • Écrire et lire des données avec un aimant
    • Principe d'écriture
    • Principe de lecture
  • Les éléments du disque dur
    • Les plateaux
    • La tête de lecture/écriture
    • Le bras de contrôle
    • En Bref
  • Foire aux questions
    • Existent-ils d'autres supports magnétiques que le disque dur?
    • Lorsqu'un disque dur est en panne, peut-on l'ouvrir pour transférer ses plateaux vers un autre disque dur et récupérer les données ?
    • Qu'est-ce que « l'enregistrement perpendiculaire des données » ?
    • Quelle taille ont les plateaux d'un disque dur?
    • Quelle taille avait le premier disque dur?
    • Comment l'ordinateur retrouve-t-il ses données ?
    • Pourquoi est-ce qu'un disque dur d'une capacité annoncée de 250 Go indique un espace disponible de 200 Go, une fois formaté par le système d'exploitation ?
• Chapitre 12 : Le photocopieur.
  • Les charges électriques
    • Quelques expériences d'électrostatique
    • Attraction et répulsion
  • Conducteurs, isolants et semi-conducteurs
    • Les photoconducteurs
  • L'image électrostatique
    • Création d'une surface chargée
    • Comment créer et transférer l'image?
  • Les étapes d'une photocopie
    • Charger le tambour
    • Obtenir l'image électrostatique du document
    • Déposer l'encre
    • Transférer l'encre sur la feuille
    • Fixer l'encre
    • La photocopie numérique
    • En bref
  • Foire aux questions
    • Où retrouve-t-on le principe d' « image électrostatique » utilisé dans le photocopieur ?
    • Comment savoir si un document a été imprimé par une imprimante laser ou par une imprimante à jet d'encre?
    • Comment fait-on des photocopies couleurs ?
    • Pourquoi l'encre colle-t-elle sur les doigts lors d'un bourrage papier?
    • Pourquoi la feuille ressort-elle toute chaude du photocopieur?
    • Pourquoi règne-t-il une odeur étrange près du photocopieur?
• Chapitre 13 : Le système GPS de positionnement par satellites.
  • Comment se repérer sur le globe?
  • Déterminer sa position
    • La méthode des pigeons voyageurs
    • Repérage en trois dimensions
    • Principe du repérage par GPS
    • Vous auriez l'heure ... au milliardième de seconde s.v.p?
  • Les différents éléments du système GPS
    • Le segment spatial
    • Le segment de contrôle
    • Le segment utilisateur
  • Les différents types de GPS
    • En bref
  • Foire aux questions
    • Pourquoi les satellites NAVSTAR du réseau GPS sont-ils si loin de la Terre ?
    • Quelles sont les autres applications du système GPS?
    • Qu'est-ce qui limite la précision des systèmes GPS?
    • Existe-t-il une alternative au système GPS américain ?
    • Les récepteurs GPS peuvent-ils utiliser plus de quatre satellites en même temps?
• Chapitre 14 : L'échographie médicale.
  • Les ultrasons
  • Comment obtenir une image avec des ultrasons ?
    • L'impédance acoustique
    • La réflexion des ultrasons
    • La création de l'image
    • Le décryptage d'une image
  • De quoi est constitué un appareil d'échographie ?
    • La sonde
    • Le gel
    • Le système de visualisation
  • L'échographie en évolution
    • L'échographie dynamique
    • L'échographie en trois dimensions
    • L'échographie Doppler
    • En bref
    • Y a-t-il d'autres exemples d'utilisation de l'écholocalisation que l'échographie ?
    • L'effet Doppler est-il exploité ailleurs qu'en médecine ?
    • Quels sont les effets des ultrasons de grande intensité?
    • Est-ce que les ultrasons ou les sons peuvent se propager dans le vide ?
• Chapitre 15 : Le scanner à rayons X.
  • Les rayons X
    • Comment produire des rayons X?
    • Voir à travers la matière
  • La radiographie
  • Comment passer à trois dimensions ?
  • Les éléments d'un scanner à rayons X
    • Le tube à rayons X
    • Les détecteurs de rayons X
    • Le système de traitement et de visualisation des données
    • Les agents de contraste
    • En bref
  • Foire aux questions
    • Quels sont les autres domaines d'application de la radiographie ?
    • Est-ce que les détecteurs à rayons X des aéroports peuvent repérer les explosifs?
    • Qu'est-ce que la « tomodensitométrie » ?
    • Pourquoi se protège-t-on des rayons X avec du plomb ?
    • Est-ce que les rayons X sont dangereux pour la santé du patient ?
    • Le principe d'une IRM est-il le même que celui du scanner à rayons X?
    • Les « rayons T » sont-ils comparables aux rayons X ?
• Chapitre 16 : Le réacteur nucléaire.
  • Au cœur des noyaux
  • L’équivalence masse-énergie
  • Fission et réaction en chaîne
  • Principe d'un réacteur nucléaire
    • Le combustible
    • Barres de contrôle
    • Turbine
    • Système de réfrigération
    • En bref
  • Foire aux questions
    • Qu'appelle-t-on les déchets radioactifs ?
    • Quelles sont les ressources d'uranium disponibles sur Terre ?
    • Quelle est la différence entre la fission et la fusion nucléaire ?
    • Pourquoi y a-t-il beaucoup moins d'uranium 235, celui utilisé dans les centrales, que d'uranium 238?
• BIBLIOGRAPHIE.
  • Chapitre 1 - Les ampoules électriques
  • Chapitre 2 - Les tubes fluorescents et les ampoules à décharge
  • Chapitre 3 - La montre à quartz
  • Chapitre 4 - La télévision
  • Chapitre 5 - Le réfrigérateur
  • Chapitre 6 - Le détecteur de fumée
  • Chapitre 7 - Le four à micro-ondes
  • Chapitre 8 - Les plaques électriques
  • Chapitre 9* Le CD-ROM
  • Chapitre 10 - Les écrans à cristaux liquides
  • Chapitre 11 - Le disque dur
  • Chapitre 12 - Le photocopieur
  • Chapitre 13* Le GPS
  • Chapitre 14 - Léchographie
  • Chapitre 15 - Le scanner à rayons X
  • Chapitre 16 - Le réacteur nucléaire
  • Ouvrages généraux
  • Ouvrages en anglais
• Fin de la lecture de :