Table des matières

• Mentions légales
• Table des matières
• Introduction
  • L'application "Mon autocuiseur"
  • Petite histoire de Cocotte
  • Explication des recettes
  • Les secrets de la réussite
  • Aide culinaire
• Envie...de nouveauté - La cuisine tendance d'aujourd'hui
  • Oeufs cocotte saumon-épinards
  • Cake feta-tomates séchées
  • Velouté de potiron et croûtons rôtis
  • Petits flans de légumes
  • Cocotte de légumes
  • Gambas vapeur
  • Poulet au gingembre
  • Thon au lait de coco
  • Tajine d'agneau aux abricots
  • Paella
• Envie de revisiter les classiques - La bonne cuisine française simplifiée
  • Pot-au-feu
  • Boeuf bourguignon
  • Blanquette de veau
  • Coq au vin
  • Porc salé aux lentilles
  • Osso-buco
  • Poulet basquaise
  • Cassoulet léger au canard
  • Lapin sauté chasseur
  • Souris d'agneau à la printanière
  • Ratatouille
  • Salade de pois chiches à la coriandre
  • Rôti de porc fermier à la sauge
  • Soupe de légumes comme un pot-au-feu
  • Moules à la provençale
  • Fricassée de la mer
  • Purée maison
• Envie de se faire du bien - Légèreté dans l'assiette
  • Petits flans aux artichauts
  • Ravioles vapeur crevette-poulet
  • Légumes à la grecque à la fève tonka
  • Soupe glacée de concombre, makis au chèvre frais
  • Cocotte de céréales
  • Suprême de volaille sauce curry
  • Aile de raie aux algues
  • Langouste ou homard rôtis en salade et mangue verte
  • Papillotes de cabillaud aux petits légumes
  • Canon d'agneau en habit vert
• Envie de douceur - Pour finir sur une note sucrée
  • Confiture d'agrumes
  • Compote de prunes
  • Papillotes de fruits
  • Poires pochées au vin
  • Crème renversée caramel-orange
  • Soupe glacée de fruits rouges
• Temps de cuisson
  • Légumes
  • Viande - poisson
• Réussissez à coup sûr
• À paraître
• Ces recettes sont extraites des Leçons de cuisine Minute classique