Résumé

Un outil indispensable pour apprendre à désherber sans désherbant, contôler insectes et maladies sans produits chimiques, choisir les bonnes associations, faire son compost,choisir l'engrais vert adéquat et mille autres choses. Bref, tout ce qu'il faut savoir pour concilier, au potager comme au verger, beauté, productivité, respect de l'environnement et de la santé. De l'ail au topinambour, de l'abricotier à la vigne, plus de 50 légumes et de 20 espèces fruitières sont décrits avec tout ce qu'il fautr savoir pour garnir sa table d'un vaste choix de fruits et légumes biologiques du jardin. Sans oublier une sélection des meilleures variétés anciannes et modernes.