Soignez-vous par le vin Dr E. A. Maury

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Résumé

Vous avez une angine ? Médoc. Vous avez des problèmes de vue ? Bourgogne. Vous êtes cardiaque ? Champagne sec. Vous êtes ballonné ? Vin d'Alsace. Ce sont quelques-uns des stupéfiants conseils du docteur Maury dans ce guide publié pour la première fois en 1974, où le " jus de la vigne " se transforme en remède universel. Vous y apprendrez, en outre, que le vin n'est pas une " boisson alcoolique " ; que les discours anti-oenologiques détournent l'attention des vrais dangers que sont la consommation excessive d'eau et de jus de fruits ; et que l'alcoolisme ne serait plus un problème si nous buvions plus de vin. Plongez le nez dans ce best-seller oublié : vous retrouverez la légèreté et l'ivresse de la France d'hier. Un très grand cru !

Auteur :

Maury, Emmérick-Adrien (1902-1990)

Éditeur :

Paris, Nil, impr. 2011

Genre :

Guide pratique | Humour

Langue :

français.

Note :

Index

Mots-clés :

Nom commun :: Vin | Régimes alimentaires

Description du livre original :

1 vol. (153 p.) : couv. ill. en coul. ; 21 cm

ISBN :

9782841115815.

Domaine public :

Non

Table des matières

INTRODUCTION
PREMIERE PARTIE. LE VIN DANS LA NATURE
- 1. ANATOMIE DU VIN
  - RAPPEL GEOLOGIQUE DU SOL D’ORIGINE
  - Le BORDELAIS
  - Région RHODANIENNE
  - Le JURA
  - La PROVENCE
  - Le SUD-OUEST
- La LOIRE
  - L’ALSACE
- 2. CHIMIE DU VIN
  - COMPOSITION « HIPPOCRATIQUE » DU VIN
    - Les éléments minéraux
    - Magnésium
    - Calcium
    - Sodium
    - Potassium
    - Fer
  - LES ELEMENTS ORGANIQUES
    - Glucides
    - Protides
    - Phénols
  - PRODUITS TANNOIDES
  - DIASTASES
- 3. VINS ET VITAMINES
  - LES ŒNOTANINS
  - LES AUTRES VITAMINES
    - Vitamine C
    - Vitamines B
- 4. PHYSIOLOGIE DU VIN
- 5. ETHYLISME ET CIRRHOSE
DEUXIEME PARTIE. LE VIN DANS LA MALADIE
- INTRODUCTION
- LES MALADIES
  - A
    - AEROPHAGIE
    - ALLERGIE (Tendance à l’)
    - AMAIGRISSEMENT
    - AMAIGRISSANT (Régime)
    - ANEMIE
    - ANGOISSE (Névrose d’)
    - ANGINES
    - ANGINE DE POITRINE
    - APPETIT (Manque d’)
    - ARTERIOSCLEROSE
    - ASTHENIE
    - AVITAMINOSE
  - B
    - BALLONNEMENT
    - BILIAIRE (Insuffisance)
    - BRONCHES (Maladies des)
  - C
    - CALCULS BILIAIRES
    - CALCULS URINAIRES
    - CARDIAQUE (Insuffisance)
    - CHOLESTEROL
    - COLIBACILLOSE
    - COLITE
    - CONSTIPATION
    - CONVALESCENCE
    - CORONARITE
    - CYSTITE
  - D
    - DECALCIFICATION
    - DEMINERALISATION
    - DEPRESSION NERVEUSE
    - DIABETE
    - DIARRHEE
    - DYSPEPSIE
  - E
    - ECZEMA
    - ENTERITE
    - ESTOMAC (Descente d’)
    - ESTOMAC (Paresse d’)
  - F
    - FATIGUE
    - FIEVRE
    - FLATULENCE
    - FOIE (Paresse du)
  - G
    - GOUTTE
    - GRAVELLE
    - GRIPPE
  - H
    - HEMORRAGIES (Tendance aux)
    - HEMORRAGIES GASTRIQUES
    - HYPERCHLORHYDRIE
    - HYPERTENSION
    - HYPOCHLORHYDRIE
    - HYPOTENSION
  - I
    - INFARCTUS (Tendance à l’)
    - INFLUENZA
  - L
    - LITHIASE BILIAIRE
    - LITHIASE URINAIRE
  - M
    - MENOPAUSE
  - N
    - NEURASTHENIE
  - O
    - OBESITE
    - OPERATIONS (Suite d’)
    - OSTEOPOROSE
  - P
    - PHOSPHATURIE
    - PNEUMONIE
    - PTOSE d’ESTOMAC
    - PURPURA
  - R
    - RACHITISME
    - RETOUR d’AGE
    - RHUMATISME CHRONIQUE
  - S
    - SALMONELLOSES
    - SENESCENCE
  - T
    - TUBERCULOSE
    - TYPHOIDE (Fièvre)
  - U
    - URATES (Excès d’)
    - URTICAIRE (Tendance à L’)
  - V
    - VIEILLESSE
  - Y
    - YEUX (Maladies des)
TROISIEME PARTIE. LEXIQUE MEDICAL DES CRUS
- LES INDICATIONS VINEUSES
  - VINS ET INDICATIONS

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