Le goût de Bordeaux textes choisis et présentés par Jean-Noël Mouret

Résumé

Au premier regard, Bordeaux appelle le cliché : cliché de la « terre de contraste » entre eau douce et eau salée, vignoble et forêt ; cliché de la « bourgeoisie bordelaise » et de ses codes aussi byzantins qu’impitoyables ; cliché de la plus espagnole, mais aussi la plus anglaise, des villes françaises… Pourtant, si cette ville plate et basse semble sans mystère, le familier des lieux sait bien qu’ici tout n’est qu’apparence : le prestigieux camoufle le sordide, le modeste dissimule l’opulent, la gravité masque le libertinage… C’est à la découverte de cet univers paradoxal – port en pleine terre, campagne en pleine mer – que nous invitent Philippe Sollers, Pierre Veilletet, Noël Mamère, Gustave Flaubert, Théophile Gautier, Jacques Réda, François Mauriac, Jean-Marie Laclavetine, Patrick Modiano et bien d’autres.

Editeur scientifique :
Mouret, Jean-Noël
Éditeur :
[Paris], Mercure de France,
Collection :
Le goût de...
Genre :
Documentaire
Langue :
français.
Note :
Recueil de textes de divers auteurs
Mots-clés :
Nom géographique :
Bordeaux (Gironde) -- Anthologies | Bordeaux (Gironde) -- Descriptions et voyages
Description du livre original :
1 vol. (126 p.) : couv. ill. en coul. ; 16 cm
ISBN :
9782715226197.
Domaine public :
Non
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Table des matières

  • Introduction
  • Découvrir Bordeaux
    • Louis Émié. Bordeaux corps et âme
    • Pierre Veilletet. La route de Bordeaux
    • Jacques Réda. Le quartier de la gare
    • Pierre Veilletet. Le pacte avec l’eau
    • Jean-Pierre Péroncel-Hugoz. Le négoce du vin
    • Pierre Veilletet. Les mutations de Bordeaux
    • Hervé Le Corre. Une visite au pas de charge
    • Hervé Le Corre. Bacalan, musée d’art très brut
    • Patrick Modiano. Politiquement incorrect
  • Goûter Bordeaux
    • Jean-Pierre Péroncel-Hugoz. So british !
    • Noël Mamère. L’odyssée de la morue
    • Gustave Flaubert. À bas les patrons !
    • Hippolyte Taine. Types populaires
    • Alphonse Allais. Un courtier très culotté
    • Henry James. Vitrines de Bordeaux
    • Ernest Laroche. Le grand incendie de la rade
    • Théophile Gautier. Les momies de Saint-Michel
  • Aimer Bordeaux
    • Anonyme. Une si douce fin de règne
    • Arthur Schopenhauer. Le carnaval de Bordeaux
    • François Mauriac. Le démon de la tentation
    • François Mauriac. Un déjeuner de cauchemar
    • Jean-Marie Laclavetine. Un coup de cœur
    • Pierre Cocrelle-Stemmer. Garden-party en ville
    • Gilles Mangard. Dérive nocturne
    • Peter Mayle. Un marathon bien imbibé
    • Philippe Sollers. Bordeaux, comme un autre pays
  • Renseignements pratiques
    • Se rendre à Bordeaux
    • Se déplacer
    • Où séjourner
    • Où manger
    • Où prendre un verre
    • À voir

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