Le goût du vin textes choisis et présentés par Jean-Noël Mouret
Résumé
Pour le dictionnaire, le vin est une « boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin ». Pour le poète, il représente « le refuge ultime de la délicatesse et, disons le mot, de la civilisation ». Tel est le parti-pris de cet ouvrage, qui réunit sur le thème de « l'art de vivre en vin » les auteurs les plus inattendus : Balzac conte une singulière arnaque au vin imaginaire ; Sherlock Holmes se voit berné par trois verres vides ; Bernard Pivot révèle l'influence du Beaujolais sur sa carrière ; Michel Quint tient « un discours amoureux » du vin plutôt canaille... Avec Jim Harrison, Jack Kerouac, Marcel Aymé, Charles Bukowski, John Steinbeck et bien d'autres, tous mettent en scène le plaisir de boire... Cette notion de « plaisir » est ici récurrente, au grand dam de ceux pour qui toute consommation de boisson alcoolisée est un péché... Mais l'interdit ne décuple-t-il pas le plaisir ?
- Editeur scientifique :
- Mouret, Jean-Noël
- Éditeur :
- Mercure de France, impr. 2012
- Collection :
- Le goût de... Le petit Mercure
- Genre :
- Documentaire
- Langue :
- français.
- Note :
- Bibliogr., 1 p.
- Mots-clés :
-
- Nom commun :
- Vin -- Anthologies
- Description du livre original :
- 1 vol. (140 p.) : couv. ill. en coul. ; 16 cm
- ISBN :
- 9782715232259.
- Domaine public :
- Non
Table des matières
- Introduction
- Le vin des chiffonniers et autres libations populaires
- San Antonio : Le piccol’s dames, jeu de bistrot
- Hector Malot : « Boire donne soif »
- A.D.G. : Orgie de jaja
- John Steinbeck : Métrologie de l’ivresse
- Patrick Pécherot : Un Bourgogne qui décoiffe
- Jean-Paul Clébert : Une fine équipe des videurs de litres
- Jack Kerouac : Le Bourgogne au goulot
- Le vin de l’assassin et autres libations dramatiques
- Balzac : Une tête de cuvée qui monte à la tête
- W. E. Bowman : Un Champagne trop glacé
- Marcel Aymé : L’homme qui prenait son beau-père pour une bouteille
- Francisco Gonzalez Ledesma : Pot-de-vin contre pièce à conviction
- Pierre Magnan : Un goût de terroir suspect
- Sir Arthur Conan Doyle : Trois verres contre une intime conviction
- Jean-Pierre Alaud & Noël Balen : Serial killer ou serial buveur ?
- Béatrice Joyaud : Vin rare pour viande froide
- Le vin du solitaire et autres libations narcissiques
- Gérard Oberlé : Petits plaisirs du grand ordinaire
- Jim Harrison : L’art de vivre en vin
- Bernard Pivot : Un Beaujolais qui a des lettres
- Jim Harrison : Un Lirac contre la tempête
- Charles Bukowski : Hommage à l’« immortel ivrogne »
- Gabriel Chevallier : Vin de messe et dive bouteille
- Balzac : Ivresse expérimentale
- Le vin des amants et autres libations sensuelles
- Michel Quint : Discours amoureux du vin
- Southern & Hoffenberg : Doigt de Xérès pour brin de cour
- John Steinbeck : Vin et libido
- Michel Quint : Le vin séducteur
- Kléber Haedens : S’encanailler au Champagne
- Seth Greenland : Château-Lafite pour partie carrée
- Jean-Marie Laclavetine : Amour du vin, amour divin ?
- Bibliographie
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